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台湾の野鳥撮影団、北海道で珍しい「銀ギツネ」を撮影

丹頂鶴の撮影中に奇跡の出会い、30年ぶりの希少種に感動

台湾最大の野鳥撮影団体「フォルモサ野鳥保育協会」と「バードフォトクラブ」のメンバーが、北海道鶴居村で丹頂鶴の撮影を行う中、偶然にも希少な「銀ギツネ」の姿を捉えた。地元住民も「30年間でほとんど見かけない」と驚くほどの珍しい発見に、撮影団は歓喜した。

野鳥撮影団体の記念撮影(黄蜀婷提供)
野鳥撮影団体の記念撮影(黄蜀婷提供)

 撮影団は「バードフォトクラブ」の黄蜀婷会長が率い、20名以上の写真家とともに北海道鶴居村を訪問。黄氏によると、10日午後5時17分ごろ、音羽橋付近で黒っぽい毛並みの特別なキツネを撮影した。その珍しい姿に驚いた団員たちは、現地の専門家・若狭政信氏に確認したところ、これが「銀ギツネ」であることが判明した。北海道でも30年以上ほとんど目撃例がないとされ、メンバーは「人生で初めて見た」と興奮を隠せなかったという。

黃蜀婷撮影の丹頂鶴(黄蜀婷提供)

 また、黄氏は、撮影の主目的である丹頂鶴について「日本最大級の野鳥で、体長は約140センチ、翼を広げると約240センチにもなる。全身が白い羽毛に覆われ、頭頂部の鮮やかな赤色が特徴で、『丹頂』の名もここに由来する」と解説。

 丹頂鶴は湿地や河川、湖沼などに生息するが、開発や乱獲によって個体数が激減し、一時は絶滅したと考えられていた。しかし、大正時代に北海道釧路地域で再発見され、地元住民の保護活動が実を結び、現在では1,900羽以上にまで回復しているという。

羅世薰医者撮影の丹頂鶴(黄蜀婷提供)

 今回の訪問について、黄氏は「鶴居村の豊かな自然環境と野生動物の宝庫ぶりに感銘を受けた。丹頂鶴の撮影だけでなく、希少な銀ギツネとの奇跡的な出会いもあり、まさに一生忘れられない経験になった」と興奮を語った。

 さらに、今回の撮影を企画した鶴悠旅行社への感謝を述べるとともに、今後は鶴居村と協力しながら、台湾と日本の友好促進や生態系保護、エコツーリズムの発展に貢献したいとの意向を示した。撮影団は、今回の貴重な記録を通じて、日本と台湾の交流の一助になればと願っている。

FOODEX JAPAN 2025開幕 新竹市の美食が初登場

2025年東京国際食品展(FOODEX JAPAN 2025)が3月11日、東京国際展示場で開幕した。台湾館の開幕式には、台湾貿易センター(外貿協会)黄志芳会長、駐日代表李逸洋、経済部政務次長江文若氏らが出席し、アジア最大級の食品展示会の開幕を祝った。

 本年の台湾館は過去最大規模となり、出展国・地域の中で2番目に大きな展示館となった。193社が参加し、196のブースが設置され、「TAIWAN SELECT」ブランドのもと、台湾食品産業の国際競争力をアピールした。

新竹市、初の出展で地元美食をPR

 新竹市政府は、今年初めて東京国際食品展に出展し、地元の優れた食品ブランド7社とともに台湾館にブースを設置。代理市長の邱臣遠氏は「新竹市政府として、今後も地元企業の海外進出を支援し、日本市場を足がかりに安定した海外販売ネットワークを築いていきたい」と述べた。

 産業発展局によると、新竹市のブースには多くの国際的なバイヤーが訪れ、試食コーナーも盛況を見せた。また、台湾新竹出身の在日タレント・シュアン氏と邱臣遠氏が出演したプロモーション動画を上映し、来場者に向けて新竹市の食文化の魅力を発信した。

新竹市の肉団子業者が現場で試食活動を実施した

 「佳明ハーブ園」の林佳慶代表は、「新竹市政府の支援のもと出展できたことを光栄に思う。多くのバイヤーと交流し、新たなインスピレーションを得る貴重な機会となった」と感想を語った。

 産業発展局は、「今回の出展は単なる製品のプロモーションにとどまらず、新竹の美食をブランド化し、国際市場での認知度向上を図る重要な一歩」と評価。今後も地元業者と連携し、日本市場を起点に安定した海外販売ネットワークの構築を目指す方針を示した。

 市政府は、FOODEX JAPAN 2025の出展を新竹美食の国際進出における重要な第一歩と位置づけ、今後も多方面でのプロモーションを展開し、世界の消費者に新竹ならではの美食の魅力を伝えていく考えだ。

台日關係協會蘇嘉全會長率團 赴安倍首相長門家墓獻花致意

【山口/綜合報導】台灣日本關係協會蘇嘉全會長於3月13日率福岡辦事處陳銘俊處長等人赴山口縣安倍前首相位於長門之家族墓園獻花致意,長門市長江原達、台日協張裕屏理事、劉明松董事、中華奧會主席林鴻道、前立委何敏豪、曹來旺等人陪同,追思安倍首相生前推動台日友好關係的努力,以及對台展現的濃厚情誼與畢生貢獻。蘇會長一行另將拜會安倍昭惠夫人,眾議員吉田真次、參議員江島潔陪見。

蘇嘉全會長帶領眾人致意

 蘇會長表示,現今台日關係發展至史上最佳時期,安倍首相功不可沒。兩國緊密友好關係已成為世界典範,期盼雙方在民主自由的共同理念下,持續擴大合作與交流領域。陪同悼念的陳銘俊處長表示,自從安倍首相長眠在長門家墓,來這裡悼念的台灣人絡繹不絕,充分顯示台灣人對安倍前首相的無限感念。盼台日攜手繼承安倍前首相的遺志,持續深化兩國夥伴關係,維護得來不易之民主自由人權。

蘇嘉全會長獻花

嘉義市優良品牌「嘉市好店」進軍日本 東京、名古屋同步開賣

【東京/綜合報導】嘉義市長黃敏惠於3月11日正式宣布,嘉義市優良品牌「嘉市好店」的產品將於日本首度開賣。本次推出的商品包括「皇鶴蜂蜜」、「奮起福米餅」、「湯城鵝行」及「義興嘉釀」等四大品牌,並同步在東京「誠品生活日本橋」及名古屋「李さんの台湾名物屋台大須店」正式上架。

 為推廣嘉義市特色產品,黃敏惠市長特別邀請【BistroQ】主廚山下久(Hisashi Yamashita)於當日舉辦料理示範活動,運用嘉義當地食材製作「鵝油拌飯」及其獨創的「鵝油炒飯」,展現嘉義市產品的獨特風味。黃市長親自試吃,並向現場來賓介紹嘉義市特產的魅力。山下主廚表示,嘉義市的「湯城鵝行」鵝油搭配「義興嘉釀」台灣黑豆醬油,與日本米飯和雞蛋相得益彰,創造出鹹甜交織的絕妙口感。

 此外,他也將「義興嘉釀」的辣椒醬與日本食材結合,提供創意吃法,讓消費者體驗台日飲食文化的完美融合。活動現場同時提供「皇鶴蜂蜜」及「奮起福米餅(火龍果米香)」試吃,吸引眾多來賓品嚐並給予高度評價。記者會上,黃敏惠市長提到,嘉義市致力於推廣優質農產品,並透過日本市場讓更多消費者認識嘉義特產。黃市長也表示,油的香氣與油蔥酥的脆口層次感,讓簡單的拌飯變得更有層次,而火龍果米香搭配蜂蜜更是一道健康美味的甜點。

嘉市好店也同步在名古屋開賣

 此外,活動進行期間,適逢東日本大震災14週年,嘉義市政府與現場來賓於14:46共同默哀一分鐘,表達對災民的哀悼與關懷。黃敏惠市長回顧台灣在921地震時獲得日本的援助,並強調台灣在東日本大震災後也盡力回饋,期盼未來能持續深化台日友誼。

 本次記者會亦邀請「誠品生活日本橋」營運公司——株式會社有隣堂代表取締役社長松信健太郎出席。他表示,非常重視此次引進的嘉義特色產品,並期待未來能透過誠品日本橋的平台,讓更多日本消費者認識台灣優質產品,進一步促進台日交流與合作。

 嘉義市政府也率領8家「嘉市好店」品牌參加3月11日至14日在東京舉行的「第50屆 FOODEX JAPAN 2025」,參展品牌包括「林聰明沙鍋魚頭」、「義興嘉釀」、「皇鶴蜂蜜」、「三光米嘉市分公司」、「聖保羅烘焙花園」、「奮起福米餅」、「里響咖啡」及「湯城鵝行」,向國際市場展示嘉義優質產品的獨特風味與市場潛力。

嘉義市優良ブランド「嘉市好店」東京・名古屋で同時発売!嘉義市長と日本人シェフ山下久氏が創作料理実演で商品PR

台湾嘉義市政府(黄敏恵市長)は3月11日、嘉義市の優良ブランド「皇鶴蜂蜜」「奮起福米餅」「湯城鵝行」「義興嘉釀」など4社の商品の日本初販売を「誠品生活日本橋」で発表し、東京都中央区にある「誠品生活日本橋」と「李さんの台湾名物屋台名古屋市大須店」で同日より同時に本格販売に着手しました。

 黄敏恵市長は同11日、日本初販売を祝して港区赤坂にある【BistroQ】のシェフ山下九(ヤマシタ ヒサシ)氏を特別に招待し、嘉義市の優良ブランド(嘉市好店)の商品を使用した料理「ガチョウ油かけご飯」及び山下シェフ独自のアレンジ料理「ガチョウ油チャーハン」を山下シェフが実演して披露しました。さらに、発表会場内で黄市長自らが試食し、来場者の皆さまに「阿里山の麓の都市」と言われる嘉義市の特産品の魅力を伝えました。

 山下シェフが手がけたガチョウ油かけご飯及びガチョウ油チャーハンは「湯城鵝行」のエシャロット入りガチョウ油と「義興嘉釀」の台灣産黒豆しょうゆと組み合わせた創作料理です。日本のお米と卵との掛け合わせにぴったり。甘さと塩味が絶妙なバランスを生み、一口ごとに新たな美味しさを堪能できます。さらに「義興嘉釀」の辣椒醤(ラージャオジャン)を日本の食材と組み合わせ、絶妙な味わいを生み出します。創意工夫が施された3種類の食べ方は、嘉義市の優れた製品と日本の食材との豊かな味覚の融合を表現しました。このほか、会場内では今回販売開始した商品である百年の歴史を持つ「皇鶴蜂蜜」のはちみつと「奮起福米餅」ドラゴンフルーツおこしの試食も行いました。

李さんの台湾名物屋台名古屋市大須店」で同日より同時に本格販売に着手しました。

 山下シェフは、「ガチョウ油は日本ではあまり使われない食材であり、料理に取り入れるのは非常に新鮮な方法である」と嘉義市の商品を評価しました。黄市長も、エシャロットのカリカリした食感が料理に層を加え、卵やネギと一緒に炒めることで、混ぜご飯のような庶民的な料理が「貴族のような幸福感」を味わえる料理へと生まれ変わったと述べ、さらに、おこしにドラゴンフルーツを取り入れたアイディアは創造的であり、色鮮やかで、蜂蜜をつけて食べると非常に美味しく、デザートとしてもぴったりだと2商品を推薦しました。

 記者発表が行われた途中では、東日本大震災の発生から14年、地震発生時刻14:46に合わせ、嘉義市政府及び会場にいた全員により1分間の黙禱が行われました。黄市長は、「過去の台湾921大地震の際、日本から多大な支援を受けたことを振り返り、東日本大震災の際には、台湾より日本へ少しでも恩返しができました。今後も日台間の友情を深めたい」と述べました。

 同発表会には、誠品生活日本橋の運営会社である株式会社有隣堂・松信 健 太郎代表取締役社長もご来賓として出席いたしました。 松信代表取締役社長は、この度販売される商品に関して、「大切に販売してい きたい」と話したほか、「今後も誠品日本橋のプラットフォームを通じて、台 湾の特色ある製品をさらに広め、日台間の交流と友好を深めていきたい」今後 の展望も語りました。

  なお、嘉義市政府は3月11日から14日まで東京ビッグサイトで開催される 「第50回FOODEXJAPAN2025」に、厳選した8社の「嘉市好店」として①林聰明 沙鍋魚頭②義興嘉釀③皇鶴蜂蜜④三光米(股)公司嘉市分公司⑤聖保羅烘焙花園 ⑥奮起福米餅⑦里響咖啡⑧湯城鵝行の商品を展示しております。

嘉義市長が富津市を訪問 39年にわたる日台の友情を深める一日

 昨年12月に開催された台湾最大級の音楽イベント「第32回嘉義市国際管楽節」に富津市の高橋恭市市長一行が招待されたことを受け、今回は嘉義市の黄敏惠市長一行が富津市を訪問しました。

 3 月12日(水)、嘉義市長一行は朝に東京を出発し、アクアラインを経由して富津市内を訪問しました。マザー牧場、鋸山、富津公園、富津市役所、富津漁港などを巡り、富津の自然や文化を体験しました。

嘉義からの記念品を手に記念写真、左から渡辺務県議、黄敏恵嘉義市長 右、高橋恭市富津市長

 18時からは「台湾嘉義市友誼栄固を深める会」主催の嘉義市長歓迎晩餐会が開催されました。「友誼永固」という言葉は、1986年6月に嘉義南区ロータリークラブと富津中央ロータリークラブが、それぞれ嘉義市ロータリー公園と富津公民館に友情の証として建立した石碑に刻まれたものです。この友好関係は、1981年から40年以上にわたり続いています。

 主催者である渡辺務千葉県議会議員は、歓迎の挨拶の中で「14年前の3月11日、日本が震災で大きな衝撃を受けた際、真っ先に救援の手を差し伸べてくれた台湾の友人たちのことを日本人は忘れない」と述べ、日台の深い信頼関係を強調しました。

嘉義市長黄敏恵と千葉県中華総会のメンバーの記念撮影

 高橋市長は、昨年末に嘉義市を訪問した際の温かい歓迎への感謝を述べました。これに対し、黄市長は嘉義市の観光資源や名産品を紹介し、「ぜひ嘉義を訪れてください」と富津市民に呼びかけました。

 晩餐会では、富津市観光親善大使・WaKaNaさんによるサックス演奏が披露され、黄市長も台湾の有名な楽曲を歌いました。特に、テレサ・テンの「時の流れに身をまかせ」では、黄市長が中国語で、高橋市長が日本語で歌い、会場全体が一体となって大合唱となりました。 楽しいひとときはあっという間に過ぎ、双方がこれからも日台交流を深めていこうという想いにあふれる一日となりました。

第18屆日本國際漫畫賞左萱摘銀 感謝臺灣自由土壤的培育

【東京/採訪報導】由日本外務省所舉辦的第18屆國際漫畫獎於3月12日飯倉別館舉辦頒獎典禮,以《芭蕉的芽》第2集奪得優秀獎(銀獎)的臺灣漫畫家左萱跨海領獎。駐日代表處李逸洋大使特別受邀前往觀禮並祝賀左萱得獎。

 頒獎典禮由外務省副大臣藤井比早之及審查委員長、知名漫畫家里中滿智子頒發獎狀及獎座。左萱在發表得獎感言時,特別用日文介紹自己來自臺灣;在談到得獎作品及感想時表示,芭蕉的芽是描寫少年追求創作夢想的青春校園故事,在創作這本漫畫的過程中,她就像故事中的主角一樣,時而跌跌撞撞,時而熱血沸騰。也因此她與主角一樣,懷抱著創作一部對生命具有深遠意義的作品的夢想,這次獲獎是幫助這個夢想發芽、成長茁壯的重要養分。

左萱發表得獎感言1

 左萱致詞中也特別感謝自己的母校國立臺灣師範大學,提供了這個故事的舞台及史料的支援,也感謝蓋亞出版社的協助,更感謝臺灣這片可以自由創作的土壤的培養,蘊育這部作品,也蘊育她自己本身。

左萱(右)與李逸洋大使(左2)、台灣文化中心曾鈐龍主任合影(左1)

 文化部李遠部長也特別即時同步在臉書上恭喜左萱得獎,並表示這些年常常從臺灣年輕創作者口中聽到感謝蘊育自己的土地、家園的話,聴到他們對自己土地和家園的認同與感謝。他們的實力已經受到包括日本、法國在內的國際重視,作品翻譯到國際的數量也不斷地增加中。

左萱(右)致贈李逸洋大使(左)親筆簽名之得獎作品

 對於特別前來典禮現場祝賀的駐日代表李逸洋大使,左萱也特別致贈附有親筆簽名的得獎作品給李大使。雙方相談甚歡,李大使表示,日本國際漫畫獎自創辦以來,臺灣漫畫家至今已累積2金9銀21銅的佳績,本屆參賽作品來自95個國家,共716件,創下歷年新高,競爭激烈,能夠獲獎,很不容易,未來駐日代表處與臺灣文化中心將持續推動臺灣漫畫在日本的發展,促進文化交流,讓更多人欣賞臺漫的魅力。

頒獎典禮現場陳列左萱本次得獎作品芭蕉的芽第2集

 本屆獲獎作品《芭蕉的芽》以1930年代的臺北高校(現臺師大的前身)為背景,講述兩位性格迥異的學生葉星橋與南城雲太郎為了打破制式且死板的校刊內容,合作創辦新雜誌《鐘之音》的故事。透過左萱的畫筆,描繪出日治時期臺北高校生的校園生活及青春風貌。出版該作的蓋亞文化,也是臺灣漫畫界的推手之一,其出版的作品已連續多年在日本國際漫畫獎中屢創佳績。

張淑玲處長應邀出席靜岡馬拉松開幕式

【橫濱/綜合報導】駐橫濱辦事處張淑玲處長本(3)月9日應邀出席靜岡馬拉松開幕式及頒獎典禮,與靜岡市難波喬司市長、馬拉松執行委員長暨靜岡市商工會議所會頭岸田裕之(靜岡瓦斯公司社長)、觀光交流文化局望月哲也局長、靜岡田徑協會西島昭男會長及靜岡市體育協會小長谷重之會長等人一起上台參加起跑式。

張處長應邀上台參加起跑式

 張處長表示,靜岡市與台北市各項交流緊密,2023年首度派遣職員進駐靜岡縣駐台辦事處,難波市長同年親率靜岡市政商團體參加台北馬拉松,並與台北市擴大田徑、教育、智慧城市等領域之交流合作,簽署新友好城市交流合作備忘錄。感謝靜岡市議會於2021年通過支持我國加入WHO,2023年全體一致通過支持我國參加CPTPP決議案,歡迎議連成員踴躍出席本年11月4日於鎌倉舉辦之台日交流高峰會。

張處長與難波喬司市長於終點等待選手

 張處長也感謝靜岡市今年連續5年在該市90萬人規模參加之最大祭典「靜岡祭」免費提供我國展示攤位,促進靜岡市民對我國的理解及友好交流,靜岡市並曾擔任台灣奧運選手接待村,現今仍每年迎接我國田徑代表隊赴靜移訓,熱心推動台靜青少年及體育交流;本處引薦台北捷運與靜岡鐵道簽署友好協定後,旗下靜鐵超市大量進口我國鳳梨並製成果醬販售,甚獲好評,並拓展我國鳳梨香蕉等優質農產品在日銷路;同樣在本處引薦下促成的北捷姊妹鐵道伊豆急鐵道及天龍濱名湖鐵道分別推出台灣啤酒列車與台灣咖啡列車,助益台日物產交流。靜岡祭期間東伊豆町亦將舉辦台灣燈籠點燈活動1周年紀念,再度邀請橫濱中華學院舞獅團演出,盼台靜交流更臻緊密,持續強化與我經貿合作、友好城市外交及觀光物產交流。

張處長與藝人田村亮(右2)及中村優(右1)合影

 難波市長感謝張處長撥冗出席以及2023年底渠訪台時,熱情接待並陪同考察台北小巨蛋、貓空纜車及台北捷運等地,並表示靜岡市長年構想興建小巨蛋,將參考台北小巨蛋公辦民營等經營手法策畫建設,竣工後歡迎我國選手使用,靜岡市因2014年參加台北馬拉松的機緣與台北市於2021年簽署體育交流合作備忘錄後田徑交流緊密,每年台北市民踴躍參加靜岡馬拉松,優勝選手同時獲得台北馬拉松參賽權,增添兩市體育交流之情,未來盼全面推動與我國體育、修學教育旅行、經貿及觀光等各項交流。

東京國際食品展盛大開幕 台灣館規模創新高

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【東京/採訪報導】亞洲規模最大的東京國際食品展(FOODEX JAPAN 2025)今日正式開幕,台灣館今年擴大規模,成為第二大參展國,展現台灣食品產業的國際競爭力。同時今年經濟部也推出的「TAIWAN SELECT」(台灣嚴選)品牌,將嚴選的台灣商品介紹給日本,東京食品展將持續至3月14日。

今年以「TAIWAN SELECT」品牌統一形象推廣台灣食品

 本屆東京國際食品展為期四天,台灣館由經濟部攜手農業部、外貿協會及14個縣市政府、11家食品公協會共同打造,以「TAIWAN SELECT」品牌統一形象推廣台灣食品。今年共有193家企業參展,展覽面積達2018平方公尺,設置196個攤位,創下歷年新高。

台灣館開幕吸引不少人

 開幕典禮盛大舉行,外貿協會董事長黃志芳、駐日代表李逸洋、經濟部政務次長江文若等人,以及台南、屏東、嘉義等14縣市政府代表皆到場支持。黃志芳表示,台灣館精選最具市場潛力的產品,充分展現台灣食品的多樣性與創新能力,並期盼透過此次展會提升台灣食品在日本市場的能見度。

台灣館

 駐日代表李逸洋表示,2024年臺灣對日本的農產品出口額達6億4,800萬美元,為臺灣前三大農產品外銷市場;自日進口額則約11億3千萬美元,超越中國大陸,成為日本農產品第三大出口國,顯示臺日在農產食品貿易領域的緊密合作關係。一年一度的東京食品展是臺灣農產食品對國際宣傳拓銷最重要的活動,向國際推廣。

李逸洋大使(右)與農業部次長黃昭欽(左)與業者合影

 李逸洋也提到,每年駐日代表處都會拆購2千多箱芒果作為中元節禮品,因為品質很好香甜多汁,與日本國產芒果相比毫不遜色,佳評如潮,並特別致電給代表處表達感謝,這是駐日代表處用農產品推動日台交流的最佳實例。除了水果之外,毛豆及萵苣等蔬菜、鮪魚及魚水產品,以及蝴蝶蘭奥文心蘭等花卉,出口日本也有亮麗成績,未來駐日代表處將持續擔任橋標,深化臺日農漁業等各項交流合作,推動更多優質臺灣農漁產品,讓日本消費者認識並喜愛來自臺灣的美味佳餚及花卉產品等。

農業部館開幕

 台灣館開幕後,瓜瓜園企業與日本TK.TRADING株式會社正式簽約,預計今年進口200噸台灣地瓜球。該產品將隨日本職棒開幕季在7座棒球場販售,並進一步拓展至便利商店、超市及高速公路休息站,為日本市場帶來全新的台灣地瓜美食體驗。TK.TRADING社長佐佐木裕廸表示,台灣的地瓜產品品質優異,特別是地瓜球在夜市及便利商店的普及程度顯示其市場潛力。此次合作希望讓日本消費者全年都能享受到來自台灣的地瓜美食。

今年台灣館規模歷史最大

 台灣館本次展出涵蓋六大主題:「輸日熱銷」、「天然有機」、「銀髮友善」、「潮流時尚」、「即食便利」及「純素植基」,展出超過65項符合日本市場需求的台灣特色食品。此外,每日還規劃限量試吃活動,提供台灣滷肉飯、冷壓果汁、台灣啤酒、果乾鳳梨酥、阿里山愛玉及包餡湯圓等經典美食,期盼吸引更多日本買家關注並洽談合作。

今年備受矚目的龍虎石斑

嘉義農產登陸日本!「嘉義優鮮館」亮相東京食品展

【東京/綜合報導】2025年日本東京國際食品展3月11日隆重開幕,嘉義縣政府強勢登場!縣長翁章梁親自率領8家優質業者參展,設立「嘉義優鮮館」,以「阿里山的美好滋味」為主題,全面拓展日本市場!

    這次展出的嘉義特色產品,不僅帶來創新果乾烏魚子、阿里山高山茶、急速冷凍水果、傳統地瓜酥、國民伴手禮鳳梨酥等嘉義最具代表性的農產精品。此外,嘉義縣政府更宣布正式進軍日本市場,成功進駐東京「誠品生活日本橋」,讓日本消費者能夠買得到、吃得到,嘉義農產在國際市場再創新里程碑!

翁章梁縣長致詞

    縣長翁章梁表示,嘉義縣得天獨厚,從阿里山的高山茶、精品咖啡,到北回歸線孕育的水果,再到沿海的烏魚子與漁產,這片土地結合山與海的豐富資源,造就了許多競爭力十足的農產精品。今年,嘉義縣政府攜手8家優秀業者,在嘉義優鮮館展出最具代表性的農特產品,每項產品都展現嘉義獨特的風味與創新精神。

 此次參展的業者包括旺萊山(三合美股份有限公司)-來自台灣鳳梨故鄉民雄的經典伴手禮「鳳梨酥」,是最受日本人喜愛的台灣點心。鑫溶實業股份有限公司-創新「一口吃果乾烏魚子」,將嘉義沿海烏魚子搭配果乾(鳳梨、椪柑、芒果),顛覆傳統風味。福和生鮮農產股份有限公司-採用急速冷凍技術,鎖住嘉義水果的鮮甜與營養,讓全球消費者享受最純粹的台灣水果。番路鄉農會-「阿里山金萱玫瑰花茶」,融合高山金萱茶與食用玫瑰,茶香與花香完美結合。林韻茶園-來自嘉義縣梅山太興茶區,傳承焙茶技術,推出「炭焙烏龍茶、柚花金萱茶、馬告烏龍茶」,風味層次豐富。東和油脂開發股份有限公司-百年製油工藝,以傳統工法製作無添加花生醬與麻油薑絲,展現台灣經典風味。義益農產有限公司(勇伯地瓜酥)-承襲嘉義古早味,酥脆香甜的地瓜酥,令人回味無窮。盈全國際開發有限公司-嚴選在地水果製成100%無化學添加的高品質鮮果乾。這些產品,代表了嘉義的山與海、傳統與創新,不論是新鮮水果或農產加工品,都是日本市場「獨嘉」的選擇!

翁章梁縣長與業者合影

    開展第一天,「一口吃果乾烏魚子」吸引眾多日本買家試吃,一名來自東京的食品經銷商表示:「這是我第一次看到烏魚子用這種方式呈現,與日本傳統烏魚子相比,多了一層清新果香,不僅可以單吃,還能搭配清酒,這樣的組合一定會受到年輕族群的喜愛!」

    翁章梁強調,嘉義縣政府這次不只是參展,而是透過與日本大型買家直接洽商,希望讓嘉義農特產品透過國際級平台增加曝光度,並穩定拓展海外通路,讓更多日本消費者有機會品嚐來自嘉義的優質農產。

翁章梁縣長關心業者出展狀況

   今年,嘉義縣不僅參展東京食品展,更正式進駐東京「誠品生活日本橋」,帶來16款嘉義特色農產品上架販售,讓日本消費者可以輕鬆購買阿里山精品咖啡、創新果乾烏魚子、無添加手工花生醬、麻油薑絲、地瓜酥、天然果乾等嘉義代表性美食。

   翁章梁說明,嘉義縣政府將持續推動農產品精品化、國際化,讓嘉義的優鮮產品站上世界舞台,也誠摯邀請日本朋友來訪嘉義,登上阿里山,品味雲霧間的高山茶香,享受精品咖啡的濃郁風味,感受嘉義的獨特風土與人情。