【東京／採訪報導】「2023年東京國際食品展(FOODEX JAPAN 2023)」今(7)日在東京Tokyo Big Sight場館熱鬧開展，隨著世界各國邊境解封，全球國際市場逐漸復甦，開展首日湧入來自不同國家的買家及通路商，現場人潮絡繹不絕，來自桃園館的業者更是不惶多讓，展現臺灣食品加工龍頭的實力，各家業者的產品均受到許多買主的青睞。

　本次桃園館精選14家優質廠商，參展業者涵蓋知名連鎖食品廠、農場、中小型企業以及生技公司等，其中「正康食品」的豆奶已是外銷日本的熱銷商品，而此次參展的「向記食品」吻魚XO醬、「益康食品」辛豆乳泡菜等商品皆受到許多日本餐廳、連鎖超市以及食材批發商業者的高度興趣。

　另外食品貿易商、進口商以及電商平台則希望能夠與「手信坊」有餡蛋捲、「富瀧農食」金旺酥、「爵拉斐」手工餅乾、「興榮碾米工廠」糙米堅果酥等伴手禮商品進行採購及上架；而臺灣茶飲及精釀啤酒具有獨特臺灣在地風味，像是「竹峰茗茶」梔子花烏龍茶、「光泉」冷泡冰釀烏龍茶、「萬岱豐」氣泡蘆薈纖飲及「德意生技」精釀啤酒等在此次展覽也獲得許多茶飲及酒商的青睞，後續訂單效益備受期待；現場更有健康食品業者對於「大漢草本生技」古法醱酵的醣肽精華與「威和企業」丹參滴雞精所展現的生物技術與營養價值給予高度肯定與讚賞。

　日本一直以來是臺灣食品出口的主要外銷市場，透過東京國際食品展的參與不僅能提升國內食品業者的視野，更能為臺灣食品業、桃園優質品牌推向國際的舞台上嶄露頭角，為疫後經濟復甦注入一道強而有力的能量。

【東京／採訪報導】疫後拚觀光，嘉義市黃敏惠市長率領市府團隊，以及在地12家優質產業嘉義隊，前往日本東京參加亞洲最具規模的「2023東京食品展」，在3月7日在台灣館盛大舉行開幕活動，嘉義市長黃敏惠獲邀上台致詞。她表示，嘉義市本著對待家人的情感，用心製作吃得健康、吃得安心的好產品，讓「嘉義好物」更是台灣好物，站上國際舞台，和全世界一起交朋友。

　黃敏惠市長指出，嘉義市是國際知名景點阿里山的入口城市，蘊含豐富的人文歷史，同時位於北回歸線上，擁有得天獨厚的地理環境，加上業者本著為家人服務的心，親力親為提供「安心保證」的優質食品，並且透過市府團隊協助產業紓困、輔導數位轉型，推進產業界的品牌力與設計力，讓嘉義市站上國際舞台，拚全世界。

　黃敏惠市長表示，嘉義館12家優質產業嘉義隊，要用最熱情的款待，向所有好朋友一起分享嘉義好物，讓消費者更加認識嘉義市、認識台灣。嘉義館前人潮滿滿、獲得各界好評，參展業者們感受到國際市場的脈動，以及台灣商品在國際市場的潛力，這是嘉義市產業隊繼續向前走的最大動力。

　現場黃敏惠市長也與雲林縣長張麗善、台東縣長饒慶鈴、花蓮縣長徐榛蔚、彰化縣長王惠美共5位女力首長，一同為台灣農產品打拚促銷，更與台東縣長分享好消息，嘉義大學研發「嘉大台南2號米」多款品質優良好米，今年將與台東縣農民合作栽種，用嘉義的技術，加上台東的好山好水，推廣到全世界。黃敏惠市長隨後前往同樣是嘉義參展業者「大東羊食品」及Alisan公司等業者的攤位加油打氣，感謝他們讓國際市場看到嘉義好物的品牌實力。

　參展廠商們表示，這是疫情解封後，首次前進日本，也是許多業者第一次參與東京食品展，看到很多通路商買家前來洽談合作細節，希望未來有更多合作機會，透過台灣在地好食材，用米傳承土地溫度，向大家分享嘉義市的好滋味。

　日本東京食品展同時也吸引日本各界代表前往看展，嘉義市參訪團利用機會，主動約訪今年2月報導嘉義市的Hanako雜誌，以及今年初到訪嘉義市的神戶珈啡代表。黃敏惠市長表示，面對國內外市場競爭激烈，更應該以獨特的城市魅力與積極開放的態度與各界合作，透過互惠共好的原則，將嘉義市的城市風格與文化魅力，隨著高品質商品，一起推廣出去。