最新の台湾カルチャーを発信する大型イベント「2022 TAIWAN PLUS」（タイワンプラス）が９月１７、１８両日、東京都台東区の上野恩賜公園で開かれた。人気の台湾スイーツなどのブースには長い行列ができ、多数の来場者でにぎわった。

　蔡英文総統が会長を務める「中華文化総会」の主催。昨年、一昨年はコロナ禍で取りやめており、２０１９年以来の開催となった。このイベントに合わせて、江春男副会長らが来日した。

　イベントは「台湾吉日」をテーマに７０のブースが設けられ、「神農生活」「來好LAI HAO」「久順銘茶」「連珍」「DAYLILY」「ヂェン先生の日常着」「台湾ビール」などの人気のスイーツ、飲料、デザイン着、日常グッズなどの企業、団体がそろった。観光ＰＲでは台北、高雄、台南に加え、来年に「世界客家博覧会」の開催を予定している台湾北部の桃園市がブースを出した。中央ステージには「雷昇傳藝劇団」「Fire EX. 滅火器」など８組のアーティストが登場し、お祭り気分を盛り上げた。

　１７日午前１０時からのオープニングセレモニーでは、台北駐日経済文化代表処（大使館に相当）の謝長廷代表は日台交流の促進を強調し、このイベント内容について「台湾の日常生活がつまった、台湾らしいイベント」と紹介した。日華議員懇談会の古屋圭司会長（衆院議員）、台湾に留学経験がある樋口高顕・千代田区長らが挨拶に立ったほか、東京都の小池百合子知事がメッセージを寄せた。

　会場の一番人気は、サンドイッチの人気店として知られる「洪瑞珍」のブースで、１７日には午前１１時の一般入場開始と同時に客が殺到し、５０㍍以上の行列ができた。お目当てのサンドイッチをゲットできた２０代の女性は「この２年間、台湾に行きたいけど、行けなかったので、食べたかった。混雑が予想されたので、開門を待って走ってきた。次は台湾へ行って食べたいですね」などとうれしそうに話した。

　中華文化総会は、日台の相互理解に功績があったとして今年度の日本外務大臣表彰を受けている。来年もこのイベントが行われる見通し。また、江副会長は今回の来日で、自民党本部を訪れ、安倍晋三元首相の弔問記帳を行っている。

國立臺灣師範大學（台北市）の朱文増教授と日本薬科大学（埼玉県）の多根井重晴教授らによる研究チームは「国際学会・運動休閒與餐旅管理國際學術研討會」に毎年エントリーしており、これまで興味深い研究成果を発表するなど「優秀論文賞」を受賞している。

　「日本との友好に少しでも貢献していきたい」（朱教授）と、東日本大震災時に臺灣政府は義援金と物資を提供し、一方で新型コロナ感染症のパンデミック下では日本政府よりワクチンの無償提供がなされた経緯を説明。「日本で学位を取得した経験を活かし、これからも新たな研究テーマで成果を発表していきたい」と話した。

同チームは2019年に「日本の配置販売業に従事する配置員の教育現状と今後の課題」と題する研究を発表した。臺灣でも導入実績のある医薬品販売システムのひとつで、日本発祥の販売形態・配置販売業の歴史を紐解いたもの。この発表により、日本で導入されている登録販売者制度や実効的な教育研修制度のあり方について警鐘を鳴らすきっかけとなった。翌年の2020年には、臺灣と日本の大学生を対象とした意識調査を実施。栄養ドリンク剤の主要成分であるビタミンや食物繊維のカラーイメージが両国間でほぼ同系色だった。これに対し、滋養強壮や美容について、臺灣では『黄色・白色』、日本では『金色・桃色』と、国ごとに特徴的であることを突き止め、「栄養ドリンク剤のイメージカラーが消費者の購入心理に与える影響」と題する発表を口頭で行った。

また東日本大震災に関する研究では、災害時の行動について薬学生に討議させたところ、現地で震災を経験した薬学生の場合、現場責任者には患者利益を最優先すべき行動が求められると回答したのに対し、震災未経験者である薬学生は、むしろ従業員の安全に配慮すべきと回答した。これにより、災害時を想定した仮想場面によるロールプレイ教育が有益であることを「薬学生による大規模災害発生時の行動心理に関する検討」として2021年に報告した。

さらに「健康状態がエナジードリンクのカラーイメージ想起に与える影響について」をテーマとした今年のポスター発表では、消費者の心理状態との関係性を明らかにするとともに、商品に見合ったカラーの使用や、購入者の健康状態を考慮した陳列の工夫などについても提言した。

「来年こそ現地での開催が待ち望まれる」と期待する多根井教授は「新型コロナ感染症を鑑み、マスクあるいはアロマに関するテーマで発表したい」と補足した。両博士が知恵をしぼった新たな研究成果には、今後も注目されるところだ。

【千葉／綜合報導】為了推廣千葉縣產水梨及地瓜加工產品等，千葉縣農林水產課特別在位於千葉市的日本千葉台灣商會會館內舉辦試吃會，聆聽台灣人對其產品口味及形象上的感想，並雙方交換意見，也希望千葉農漁產品等能擴大出口到台灣銷售及提升認知度。

　千葉台商會會長鍾幸昌、創會會長林裕玲、副會長王育琦、理事李鍾英、林璐、林佶緯等人都專程出席給予意見。千葉縣水梨產量冠居全國第一，當日試吃品種有 豐水（ほうすい），秋月（あきづき），香（かおり）三個品種。為了不要有成見，當天以不標示水梨名稱的盲測讓大家試吃，並以問券方式給每個品種評分。試吃後對每個品種詳細解說口感，口味，並積極交流推廣行銷的意見。

　交流途中發現日本偏好口感較柔軟綿密且蜜汁多的豐水梨，而台灣較喜歡香脆淡甜的秋月（あきづき）。但知名度較低且外觀獨特的香（かおり）品種帶有獨特的香氣及清脆的口感，也獲得全場的青睞。鍾幸昌會長也提到，香（かおり）品種的香氣及口感或許可以搭配肉類料理，若要出口到台灣也可考慮比較特別的行銷定位來做推廣。

　千葉縣地瓜產量全國第二。在品嘗水梨之後，試吃品項為烤地瓜（焼き芋），地瓜乾（干し芋），炸地瓜條（芋けんぴ），地瓜薯片（芋チップス）。千葉縣的地瓜產量雖然非全國第一，但是地瓜的口感跟品質堪稱全國第一。地瓜雖然屬於野菜類，但是千葉的地瓜香甜濃郁，經由不同加工手法，已經成為製作甜點及零食不可或缺的材料。在台灣烤地瓜也是普遍易見，但讓人驚豔的是千葉可冷凍保存的烤地瓜。一般來說烤地瓜是吃熱呼呼時蓬鬆的口感，但這次試吃的加工品，只需解凍退冰後，冰涼的狀態即可食用，冰涼卻不失地瓜甜美風味，彷彿就像甜點的冷凍地瓜，獲得在場成員一致好評。

　此外海苔口味的炸地瓜條也毫不遜色，雖然是油炸後在裹上糖衣的作法，但卻一點都不油膩。搭配上青海苔甜中帶鹹的口味更襯托出千葉縣地瓜素材的甘甜。地瓜薯片已非油炸的烘烤方式調理，雖然是零食但因為不使用砂糖及油脂，對於注重健康思考的人來說是一個相當適合的品項。

　千葉縣農林水產部職員與日本千葉台灣商會成員在兩個小時的試吃會當中交流地非常融洽。千葉縣農林水產部職員也表示感謝日本千葉台灣商會提供各種意見與交流，也期望能夠積極推廣台灣市場及介紹更多農產品，水產品讓千葉的好東西讓台灣民眾知道。