【東京訊】由台灣國際美食創新交流協會日本分（會長錢妙玲）會與臺灣留日東京同學會（會長陳智）共同主辦的「跨越海洋的家鄉味—端午節料理交流會」，於6月20日在東京市谷Paris Kitchen溫馨舉行，吸引約60位理監事和在日台灣留學生在異鄉共同歡度端午佳節，現場洋溢濃濃的家鄉情與人情味。

活動特別邀請台北駐日經濟文化代表處僑務組組長劉夏如、副組長李承芸蒞臨指導。劉組長致詞時勉勵在日台灣青年珍惜留學與工作機會，持續發揮台灣人的韌性與熱情，並感謝各僑團長期關懷留學生，讓旅居海外的年輕世代感受到來自家鄉的溫暖與支持。

李承芸副組長則向現場學生介紹僑務委員會及代表處提供的各項資源與服務，並特別邀請大家踴躍參加7月8日在法政大學舉辦的台灣青年交流活動，希望透過更多交流機會，增進在日台灣學生之間的互動與聯繫。

臺灣留日東京同學會會長陳智致詞時表示，非常感謝台灣國際美食創新交流協會日本分會舉辦此次別具意義的端午節料理交流活動。對許多離鄉背井、遠赴日本求學的台灣學生而言，能夠在海外品嚐到如此道地的家鄉美食，是一件非常幸福且感動的事情。他也感謝美食協會長期關心留學生生活，透過美食與文化交流，讓同學們在異鄉也能感受到來自家鄉的溫暖與支持，同時增進彼此交流與情誼。

本次活動以「讓留學生吃到媽媽的家鄉味」為主軸，由台灣國際美食創新交流協會日本分會精心籌劃。副會長龍珍連日奔波籌備，並由主廚焦自卿老師率領廚藝團隊，準備牛肉麵、雞肉飯、鹹水雞、蒜泥白肉及貢丸湯等多道經典台灣料理，濃濃的台灣味讓現場許多留學生直呼感動，也勾起對家鄉的思念。

為了讓大家完整感受端午節氣氛，主辦單位特別準備每人兩顆端午粽作為伴手禮，希望即使身在海外，也能品嚐到最具代表性的端午佳節美食。

活動中安排美食相關知識問答及摸彩活動，現場氣氛熱烈歡樂。學生會會長陳智親自主持抽獎活動，準備20個摸彩名額，將活動氣氛推向最高潮。世華日本關東分會創會會長鄭玉蘭特別贊助山梨縣飯店住宿券作為大獎，華僑總會名譽會長蕭玉蘭更加碼提供一萬日圓獎金供學生抽獎，讓現場驚喜連連、掌聲不斷。

此外，出身台灣的白石女士也特別以其子、日本大相撲知名力士東白龍的名義，贈送端午粽子與現場來賓結緣，將祝福與關懷分享給每位參與者，展現台灣人溫暖互助的精神。

活動結束後，不少學生表示，牛肉麵令人印象最深刻，味道就像回到台灣一般親切；也有學生表示，除了享受美食之外，更難得的是能夠藉由活動認識許多優秀的前輩與來自各地的台灣同學，拓展人脈並交流留學生活經驗，希望未來每年都能持續舉辦這樣有意義的活動。

主辦單位特別感謝世華日本關東分會創會會長鄭玉蘭及華僑總會名譽會長蕭玉蘭對活動的大力支持，不僅提供活動協贊金與摸彩獎品，更讓在日學子與鄉親感受到滿滿的關愛與鼓勵。

錢妙玲會長表示，未來協會將持續透過美食、文化與公益活動，凝聚海外台灣人的向心力，讓更多留學生與僑胞在異鄉也能感受到家的溫暖，並進一步促進台日民間交流與友誼。

2026.06.23

【東京訊】以「BE BRAVE（勇敢）」、「WORLD PEACE（世界和平）」及「GO TOGETHER（攜手同行）」為核心理念的「世界和平年度先生小姐選拔大賽」日前於日本東京大谷飯店鶴之間盛大舉行。來自世界各國的決賽選手齊聚日本，跨越年齡、種族與性別界限，共同展現自信、愛與感恩，傳遞世界和平與多元共融的價值。

台灣今年共有8位代表參賽，包括1位男士及7位女士，年齡層從25歲至73歲。本次台灣代表表現亮眼，18至34歲Brilliant組由謝佩苡（第二字為「佩」加「氵」旁，因本網站字庫限制以同音字代替）榮獲亞軍；35至49歲Gorgeous組由馮可妮榮獲女王獎；65歲以上Eternal永恆組則由郭玲君勇奪2026世界年度夫人日本東京世界賽永恆組總冠軍。優勝獎方面，男士由蔣旭文獲獎，女士則由陳靜、林家鳳、李鳳獲得優勝獎。

73歲的郭玲君表示，非常高興能有機會來到日本參加這項國際賽事，一開始其實沒有抱著太大期待，沒想到最後能夠獲得總冠軍，讓她感到十分開心與感動。這次的主題是龍鳳盛世・華韻綻放這套國服以東方文化為靈感。旗袍上的龍象徵智慧、力量與吉祥；披風上的鳳凰代表高貴、和平與新生，獅子象徵勇氣與守護；髮飾上的白鶴則代表長壽、幸福與希望。她也希望透過這套服裝，展現中華文化的深厚底蘊，以及現代女性兼具自信、優雅、慈愛與堅毅的精神，讓世界看見文化之美與女性之光。

徐主席感謝這次一同前往參加世界年度夫人世界賽的夫人及先生。大家的努力榮獲各大獎項，我們以台灣人為榮。也希望大家永遠不忘初衷，世界和平需要愛與感恩的心。

許安毅台灣區活動主席表示，日本世界年度夫人、先生選拔已邁入第七年，有別於一般選美活動，18歲至98歲的男女皆可報名參加，是一個人人都可以圓夢的舞台。創辦人西村紗江子是一位親力親為、說話算話的企業家，而台灣的徐郁善選美主席將此活動引進台灣，台日合作至今已邁入第三屆。今年帶領台灣比賽中的優秀選手前往東京參加世界總決賽，所有選手都戰戰兢兢、不斷練習，希望發揮最佳成績。

他進一步指出，除了台日雙方在選美活動上的合作，未來也將推動商務對接，透過國際展覽互動及線上平台交流，建立更緊密的合作關係，期待創造更多商業契機，讓所有參與者都能互相成長，並在事業上相輔相成、更上一層樓。

Mrs of the Year依年齡分為Brilliant（20至34歲）、Gorgeous（35至49歲）、Precious（50至64歲）及Eternal（65歲以上）四大組別，讓不同世代女性皆能展現自我。Mr of the Year則以「因為彼此同行而變得更強大」為主題，鼓勵男性建立最佳夥伴關係，攜手成長。

本次台灣代表團由選美主席徐郁善、活動主席許安毅及協辦單位台灣化妝品工業同業公會陳政治理事長（台灣佐登妮絲集團副董事長）帶領前往日本參賽。台灣代表不僅在國際舞台上展現風采，也透過與各國選手交流，讓世界看見台灣的自信、美麗與友善

2026.6.27

【金澤訊】在日本石川縣金澤市，有一位數十年如一日默默推動臺日交流的臺灣女性。出生於臺灣台南縣、烏山頭水庫附近的瀨戶淑枝（姜淑枝）女士，自1994年起持續前往八田與一技師的母校花園小學擔任「臺灣學」講師，至今已邁入第32年，成為臺日民間交流的一段佳話。

瀨戶女士成長於嘉南大圳灌溉區，自幼便從祖父口中聽聞八田與一技師興建烏山頭水庫及嘉南大圳的故事。八田技師以卓越的工程技術改善臺南、嘉義地區長期缺水的困境，使原本貧瘠的土地成為臺灣重要的糧食生產基地。這份造福臺灣人民的奉獻精神，深深烙印在她的心中，也成為她日後投入臺日交流的重要動力。

移居日本後，瀨戶女士始終沒有忘記這份來自故鄉的感恩之情。為了讓更多日本孩子了解八田與一與臺灣的歷史淵源，她於1994年主動向八田與一母校花園小學提出舉辦「臺灣學」課程的構想，獲得校方支持後開始授課，並持續至今從未間斷。

每年的臺灣學課程中，瀨戶女士都以生動活潑的方式向學生介紹八田與一的生平事蹟、嘉南大圳建設歷程，以及臺灣人民對八田技師的感謝與尊敬。同時也向學生介紹臺灣的地理環境、歷史文化、風俗民情、傳統節慶以及鳳梨、芒果、香蕉等特色水果，讓孩子們透過課堂深入認識臺灣，了解臺日兩地深厚的歷史連結。

除了講課之外，瀨戶女士更是包製臺灣粽子的高手。多年來，她堅持親手製作臺灣傳統肉粽，並帶到學校與師生分享。透過品嚐臺灣美食，讓孩子們從味覺體驗中認識臺灣文化，也感受到臺灣人的熱情與人情味。許多學生對於臺灣粽子的獨特風味印象深刻，也因此對臺灣產生濃厚興趣。

花園小學歷年來已有數千名學生參與過瀨戶女士的臺灣學課程。不少學生在課後表示，第一次知道八田與一對臺灣的重要貢獻，也因此更加認識臺灣。有些學生長大後甚至親自前往臺灣旅遊，希望實地了解課堂中所學到的歷史與文化。

目前定居於石川縣金澤市的瀨戶女士，除了是一位家庭主婦之外，也精通書法、茶道及臺灣茶葉鑑賞等多元文化領域。她長年致力於推廣臺灣文化與臺日交流，將故鄉的人文精神融入日常生活之中。雖然已年逾高齡，但依然精神奕奕地持續投入臺灣學教育活動。

瀨戶女士表示，希望能將自己從祖父那一代承接下來對八田與一技師的感恩之情，以及臺灣與日本之間深厚的歷史情誼傳遞給下一代。透過臺灣學課程、文化交流及臺灣粽分享活動，讓更多日本孩子認識臺灣，也讓八田與一所象徵的奉獻精神與臺日友誼得以代代傳承。

32年來，瀨戶淑枝女士風雨無阻地走進校園，以最真誠的行動推動臺日民間交流。她不僅是花園小學孩子們熟悉的「臺灣阿嬤」，更是連結臺灣與日本的重要橋梁。多年來默默耕耘、無私奉獻，其精神令人敬佩，也成為臺日友好交流的典範人物。

在政府外交之外，正是像瀨戶女士這樣長年投入民間交流的人士，以點滴累積的情感與信任，搭建起臺日友誼最穩固的橋梁。她32年如一日的堅持，不僅傳承了八田與一的精神，也讓臺灣與日本之間的友誼，在下一代心中持續生根發芽。

2026.06.24