我們都知道世界各地不管在哪個地方都有他們獨特的文化，雖然日本區分成一都(東京都)、一道(北海道)、二府(大阪府、京都府)、及43縣，不過大多人仍會將日本分為關東、關西兩地，同時這兩個地區也很常被拿來做比較，今天小編就以自己和身邊朋友的經驗跟大家分享東京、大阪、京都在生活上語彙及飲食的差異，一起來看看為什麼同樣都在日本，卻會有如此大的不同吧！
首先會有這麼多不同是來自於各地的｢縣民性｣，指的是日本的各都道府縣不同的縣民特性，無論是想法、價值觀和生活習慣，同時也受到歷史、人口及產業等影響，呈現出不同民情的風俗樣貌。
- 標準腔vs關西腔
東京與關東大部分地區都是以標準腔為主，關西地區則是關西腔。小編以前在關西研修的時候，常常會聽不懂同學們說的ㄧ些詞彙，例如帥氣かっこいい的關西腔叫做シュツとしてる(有乾淨俐落的意思)、下酒小菜おつまみ關西腔稱做あて，因此在講話的時候可能就會因字面上的意思不同產生誤會，像是大阪人覺得一個人傻傻得很可愛就會開玩笑的說アホ(aho，笨蛋)但東京人聽到對方這樣說的時候會很受傷，反而東京人在開玩笑時會說バカ(baka，也有笨蛋之意)同樣的大阪人聽到時也會感到難過，好像對方真的覺得自己很笨的樣子。
此為當時小編的同學寫下關西方言，是｢超級｣的意思
雖然都是日文，溝通上也不太會有太大的問題，不過小編也曾遇過住在關東地區的朋友聽不懂關西人講方言的狀況呢！
- 冷漠vs熱情大方
小編一剛開始要來東京的時候，不少關西的朋友傳訊息告訴我，他們認為東京人有點冷漠，相較之下關西的人比較熱情一點，會有這種刻板印象，小編認為有兩個原因，第一是可能受到歷史影響，據說關東以前為武士之都，武士謹慎且有秩序性的行事風格一直延續到現在，所以關東人的個性感覺起來就會比較嚴肅；而大阪過去為商人聚集地，個性就會比較豪放一點，也比較有人情味，之前小編和朋友去大阪玩的時候，就有遇過商店街的老婆婆看小編是外國人，就熱情的和我聊天還拿出隨身攜帶的零食點心與小編分享，這樣熱情搭話的情形小編在東京還沒遇過呢！
之前小編和朋友去大阪玩的時候，遇到商店街的老婆婆看小編是外國人，就熱情的拿出隨身攜帶的零食點心與小編分享
第二個原因是由於東京是座大都市，不少外地來的日本人會到此工作，因此大家帶著家鄉的文化與習俗來到一個陌生的城市，難免不會擅闖自己不熟悉的領域、不會和不熟悉的人打交道，對他們來說不干涉他人的私事、保持一定距離是有禮貌的表現，因此才會給人一種冷漠的感覺。
- 客套話vs真心話
大多日本人會因為顧慮他人的感受，往往在說話時都會特別婉轉，尤其是關東地區的人特別在意別人眼光，想要把溫和有禮的一面呈現出來，因此不說出真心話反而才能好好相處，也為了要保持公共空間的氣氛，漸漸的說客套話(場面話)變成東京人的潛規則、習慣和禮儀。
相反，說話直率卻是關西人的特色，如上述所說大阪的阿姨會熱情款待客人，在與陌生人交流的情況下也能坦率不生疏，給人一種較親切的感覺，是因為關西人在茶餘飯後會以搞笑相聲、幽默喜劇來逗大家開心，不只是家人朋友，他們希望陌生人、身邊所有人都能開懷展露笑容。
雖然關西不拘束的個性容易拉近人與人之間的距離，但有時太過於大剌剌反而造成關東人的反感，例如關西人到商店會大聲的用關西腔嫌東西貴、殺價，對於個性較嚴謹的東京人會顯得失禮且粗俗。
- 慎重打扮vs輕鬆打扮
雖然穿衣風格是屬於個人喜好，與哪個地區並沒有太大關係，但小編曾看過在日本居住一段時間的youtuber說，因為東京澀谷、銀座大多都是精品流行區，如果穿的衣服太普通，會有不願前往的想法；另外關西地區並不是打扮較隨便，而是有朋友告訴小編，偶爾會在店家外看到的歐巴桑穿著浮誇的豹紋華麗服裝，是因為關西人對於如何買到便宜又有設計感的商品有很強的概念，而對關西歐巴桑來說，豹紋衣象徵奢華且高地位，不過也不是所有人都是這樣，在路上也是可以看到穿著清新的關西人啦！
東京澀谷銀座大多都是精品流行區，有youtuber表示若穿的衣服太普通，會有不願前往的想法
- 關東靠左vs關西靠右
來日本自由行旅遊時，會發現關東的手扶梯靠左、關西則是靠右，不過為什麼明明是在同一個國家裡習慣習慣方向會不一樣呢？其實這樣的差異是關東地區受到日本文化影響，東京過去為武士之都，左側配戴武士刀、以便右手拔刀，之後大家就習慣靠左側走，防止型走時擦撞引起不必要的紛爭；大阪則是在1970年舉辦世界博覽會，為了因應習慣靠右側站立、左側通行的外國人，因此呼籲大家搭乘手扶梯時靠右側站立，另一說法則是關西地區部分為商人聚集地，以和服為下前襟右開的穿著方式，靠右側行走才能避免放在胸前的錢包被偷竊。
關東地區手扶梯靠左(photo by Retinafunk)
- 口味濃厚vs口味清淡
在日本飲食文化裡，麵類為主食之一，其中烏龍麵在關東關西也有所區別。
通常關東地區會熬煮厚切柴魚做為湯頭，熬出來的湯汁帶有濃厚、多層次的口感，據說關東屬於石灰質土壤，栽種出來的蔬菜纖維口感較粗，為了不輸口感強烈的蔬菜，烏龍麵的湯汁才會選用柴魚風味；關西地區則是以昆布為基底，雖然僅使用昆布熬煮的湯頭顏色較淡，同時口感也較為清爽，據說關西屬紅土土壤，栽培出來的蔬菜偏軟，為了凸顯蔬菜的鮮甜，才會選用昆布做為湯頭基底。
關西地區的烏龍麵湯頭顏色較淡，是因為據說關西屬紅土土壤，栽培出來的蔬菜偏軟，為了凸顯蔬菜的鮮甜，才會選用昆布做為湯頭基底
上述分享的只是小編和朋友的親身經歷，每個人的個性不同，因此並不是所有關東關西的人都像小編形容的那樣，而日本各地差異不只這些，無法去評論誰比較好、誰比較不好，最重要的是可以互相尊重彼此不一樣的習慣，享受不同地區的風俗民情。
