近年、大規模な地震や異常気象による集中豪雨が世界のあちこちで多発している。ことに日本と台湾は大規模な自然災害に見舞われることが多く、そのつど相互に救援隊を派遣したり、義援金を贈って復興を助けるなど「善の循環」が出来上っている。

災害対応の基本として「地震などの発生時には自分が怪我をしないことによって人を助ける側に立つことが最も大切」いう認識を広め、そのための具体的な方法を提唱している日本のグループが台湾の大学4カ所で講演をすることになり、出発前の11月26日､中心メンバーの白石葉子氏(防災士)と水野雅浩氏(健康マネジメントスクール)などが福岡辦事處を訪れて防災講習を行った。またこの機会に併せて、毎年1回の恒例行事となっている辦事處の防災対策会議が開かれた。

水野氏は、防災の順番は　①自分が助かること､②家族を助けること､③地域を助けること。つまり、助ける側にまわって自ら地域を守る姿勢を持つことが重要であると説き、白石氏はそのためには、まず自分の頭と足を守って怪我をせずに自由に行動できる状況を作り出すことだと述べた。そしてその具体的な方法として、寝室の枕元に､靴、懐中電灯、軍手、メガネを詰め込んだダンボール箱を用意することを提唱した。これはいわば『命の箱』であり､5分程度の時間で用意できるにも拘らず､①時間がない､②やり方が分からない､③面倒だ､④お金を使いたくない､⑤地震なんて来ない､⑥諦めている､などの理由で用意していない人が多い状況を嘆いた。

「自分と大切な人のために､今日帰宅したら出来るだけ早く『命の箱』を用意して下さい」と説く白石氏の話にうなずく處員を前に、健康マネジメントスクールの水野雅浩氏が「震災時に大切なのは、身体機能が落ち、ストレスが増大する避難所での健康マネジメント」と話し、『10秒ストレッチ』と、助かった者が困っている人に声をかける『リーダーシップの必要性』を強調した。

白石､水野両氏の講演の後、マグニチュード7クラスの地震が発生したという想定のもとに、洪臨梂総務部長が緊急会議の議長役を務め、情報収集、Web対応、電話対応、交通手段の確保、パスポート紛失者などへの対処、メディア対応などの責任者から状況報告を受け、指示を与えるシミュレーションを行った。また辦事處内の救急用品が揃っているかどうかを陳忠正處長に報告しながら確認した。

最後に、白石､水野両講師から、未経験の災害に備えるためには訓練しかないこと。地震が起きると1割の人しか冷静になれないため、みんなでカバーしなければならないこと。凍りついて動けない人には肩を叩いたり手を握るなど体に触れてあげること。パニックになっている人には「大丈夫だ。必ず助かる」と言って落ち着かせることなどが有効、とのアドバイスをもらって会議を終了した。

【東京／採訪報導】東京近年來掀起珍珠奶茶風潮，知名連鎖名店紛紛進駐東京，其中在國際間揚名的「快樂檸檬」於十一月二十九日在京王新宿開設分店，不僅是現泡茶，還特別使用從台灣進口的茶葉，希望讓民眾喝得開心又健康，色香味俱全的珍奶在試營運期間就成功征服民眾味蕾，變成排隊名店。

在日本的連鎖飲料店不外乎都是主打珍奶，「快樂檸檬」與眾不同的是還特別引進台灣另外一項知名的飲料－四季春茶，並製作成「岩鹽芝士四季春茶」，在各國大受歡迎，曾獲得ＣＮＮ推薦到華人地區要嘗試的飲品，在品嘗到清香的四季春茶時，也能因為鹹甜的岩鹽芝士享受到不同的層次感，擄獲民眾的心。

另外，在一般的奶茶其他配料大多都是布丁、椰果，不過「快樂檸檬」研發團隊特別添加創意和巧思，將甜點與珍奶搭配在一起，推出「蛋糕珍珠奶茶」，突破傳統珍奶，變成吃的飲料、喝的甜點，完美結合的「蛋糕珍珠奶茶」也吸引不少人打卡上傳，因此被稱為網紅奶茶。

在許多人的觀念中，手搖飲料雖然大受歡迎，但往往會被貼上不健康的標籤，特別是在茶湯的部份，過去就曾爆出大部份店家常使用越南等地的茶葉農藥超標，鬧得人心惶惶，但「快樂檸檬」堅持使用台灣茶葉，即使成本比東南亞貴上好幾倍，使價格提高也絕不妥協，而且茶葉除了通過層層檢驗外，泡完超過三小時的茶都會直接倒掉不再販售，就是要讓民眾喝到健康茶飲。

「快樂檸檬」是由雅茗天地集團打造的茶飲品牌，在世界各地都設有分店，但為了因應不同的飲食習慣，「快樂檸檬」最初與京王集團合作，將台灣小吃與飲料結合，開設「彩茶房」茶飲餐廳，在原宿、吉祥寺等地都有分店，深受歡迎，好評不斷，而隨著最近民眾漸漸接受外帶手搖飲料，才決定於東京開設「快樂檸檬」分店，希望讓傳統的茶文化透過流行文化的方式發揚光大。

京王集團不論在鐵道、飯店、觀光等事業都有一番成就，但對於海外就相對陌生，而雅茗天地集團在海外餐飲則有一定的規模、豐富的經驗，獲得京王的信賴，也因此建立合作關係，雙方希望透過互相提供資源等方式，建立良好的互動，創造雙贏，也能為民眾帶來更多的提驗。

雅茗天地集團董事長吳伯超表示，為了發揚茶飲文化，從１９９４年開始將珍珠奶茶至世界各地，這次到東京開店，並與知名的京王集團合作，不僅是茶飲文化獲得認可，更代表著「快樂檸檬」通過全世界食安最嚴格的把關，也是對「快樂檸檬」的肯定。

Ｆｒｅｓｈｔｅａ　Ｊａｐａｎ代表取締役社長近藤洋之表示，之前就曾有其他珍奶業者進駐東京，雖然一度引起風潮，但因為始終無法迎合民眾口味而失敗，因此新分店開設前，雙方經過長時間的討論和用心規劃，希望能把品質口味持續提升，讓民眾能更長久喜歡茶飲，而在試營運時，沒有特別的宣傳就有不少人排隊，讓他覺得很有信心，也相信「快樂檸檬」會大受歡迎。

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